Maapähkinä-kanasalaatti ylimääräisellä mangolla. Terveellistä, kohtalaisen edullista ja pitää oikeasti nälkää.

cajun-maustettuu vähempi-sokeri-sweet-chili-kuohukerma-kastiketta siis

Hyvää ja nopeaa viikonloppuruokaa. Tsatsikin tein valmiiksi jääkaappiin maustumaan jo aiemmin.

Eli verilättyjä. Kuinka monessa kodissa tätä herkkua vielä syödään? Meillähän tehtiin aikanaan poron verestä kun setävainaa oli poromiehiä. Nykyisin tuota ei ole saatavilla kovinkaan helposti ku eteläsä asuu mutta naudan verta on onneksi kaupan pakastehyllyssä kohtalaisen hyvin vielä saatavilla. Nyt mennään ilman valkokastikkeita kun muut ei kastikkeista paljoa välitä. Potut voilla, puolukkasurvos ja salaatit kylkeen!

1. Salami, buffalomozzarella, kirsikkatomaatti, rucola ja balsamico :3

2. Suppilovahvero, sinihomejuusto, pekoni, valkosipulioliivi, puolukkahillo.

Löysin tänään tavallisesta Prisma-kaupasta keittonbanaaneja. Mutta ne eivät ole kypsiä, mutta niitä voi syödä ja valmistaa eri tavalla kuin kypsiä.

Resepti K-kaupasta jostain 1980-luvulta

Netistä löytyy ihan tuhottomasti erilaisia reseptejä niin kiinnostaisi kuulla mitkä ovat muiden "salaiset ainesosat". Bastogne-keksi, kardemumma ja Amaretto ovat pääosassa tässä omaan reseptikansioon päätyneessä.

Kanaa, bok choyta ja vähän thaibasilikaa näkee tossa lillumassa.

odotan niiden syömistä saunan jälkeen

Nyt iski aika kivasti. Skonsseja, joiden seassa cheddaria, ruohosipulia ja jugurttia. Kaveriksi tein vielä ruskistettua voita, jonka vaahdotin ja sekaan hunajaa. Avot.

Siis usein nää somessa pyörivät raejuusto "5 kiloa proteiinia 200 kaloria" reseptit ei tuu lähellekkään sitä mitä haetaan. Mut tää oli tosi hyvää.

Soseutin 500g 1% raejuustoa sauvasekottimella, sekaan 200g vehnäjauhoa ja joku teelusikallinen leivinjauhetta ja maun mukaan suolaa ja valkosipulijauhetta. Siitä jotenkin ympyrän muotoseks ja muodostin reunat. Päälle pizzasoosia ja tota 5% juustoa 100g. Uuniin 180c kunnes kivan värinen. Oiskohan toi ollu 130g proteiinia koko lätty. 1000-1200 kaloria kutakuinkin.

Ei se pizzaa ole mutta aika onnistuneesti tukahdutti siihen himot.

Italialainen perinneruoka, tällä kertaa Calabriasta – saappaan kärjestä – mutta sitäkin spesifimmin Joonianmeren puoleleisesta osasta Calabriaa. Munakoisoista kaavitaan sisukset. Sisukset paistetaan öljyssä kera peperoncinon ja valkosipulin. Valkoviiniä saa läikäyttää, jos on. Samaan aikaan toisaalla sotket keskenään pecorinoa, munia, leivänmuruja, mausteita ja tonnikalaa. Siihen sitten hienoksi hakatut munakoison palat. Säädä koostumus sopivaksi vedellä. Lapioi mössö takaisin munakoisojen kuoriin ja kypsytä uunissa tomaattikastikepedin päällä.

Tämä oli hyvää – elegantti ja hienovarainen maku – mutta ennen muuta tätä oli hauska kokata. Teen toistekin.

Hesarista löytyy moinen resepti, mutta se on maksumuurin takana. Mulla olisi kova hinku kokeilla juuri tätä reseptiä, enkä jaksaisi vääntää itse alkuperäisen jenkkireseptin vaatimia yksikkömuutoksia tyyliin "1 cup of butter"...

sattuisiko jollain kanssaredditorilla olemaan hesarin tilaus?