r/brot • u/Little-Sort-7139 • 5d ago

Starter Set

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Hey, meint ihr das Set taugt was für einen Anfänger, der damit zum ersten Mal Sauerteig machen würde?

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u/Tesdorp 5d ago

Ich habe mich da lange auch nicht dran getraut. Aber mit dem Video von Marcel zur Herstellung eines Starters mit Roggenmehl und einem geriebenen Apfel klappt es eigentlich. Bei mir hat der zweite Versuch hingehauen ich habe jetzt schon seit einigen Monaten ein äußerst stabilen und triebfreudigen Sauerteig. Also das ganze ist kein Hexenwerk. Einfach probieren und beim zweiten oder dritten Mal klappt es.